6 Lokale Liköre um die Welt, von denen Sie nicht gehört haben

1. Shochu in Japan

Wenn Sie Japans Nationalgetränk der Wahl erraten müssten, würden Sie wahrscheinlich denken, dass es willen ist, aber Shochu ist unter Einheimischen viel populärer. Der Spiritus wird nur einmal entweder von der süßen Kartoffel, von der Gerste oder vom Reis destilliert – ein unterschiedliches Geschmacksprofil für jedes – und hat normalerweise einen Volumenanteil von 25 Prozent Alkohol. Es ist am ähnlichsten wie Wodka und wie bei den meisten Spirituosen ist es ein erworbener Geschmack, aber der beste Weg, es zu genießen, ist mit Eis oder einem Spritzer heißes oder kaltes Wasser. Einige sagen, dass die besten Shochu in der Gegend von Kyushu , der südwestlichsten Insel Japans, gefunden werden können. Wenn Sie also das nächste Mal Sashimi und Sushi genießen, lassen Sie die Sake-Bomben aus und gehen Sie auf den Felsen nach einem Shochu.

2. Arrak in Sri Lanka

Sri Lanka , eine kleine Insel (die Größe von South Carolina) im Indischen Ozean, ist bekannt für buddhistische Tempel, üppige Regenwälder und wunderschöne Strände . Das Land gilt als einer der besten Tees der Welt – viele Besucher wählen Tee-Touren – aber für Reisende, die etwas Stärkeres als einen Koffein-Kick wollen, wird jeder lokale Arrak empfehlen. Der Schnaps kann auf der ganzen Insel gefunden werden und wird aus Sri Lankas reichhaltigem Angebot an Kokosnüssen hergestellt; Es wird hergestellt, indem der Saft ungeöffneter Blüten von einer Kokosnusspalme genommen wird und dann vor der Destillation gegärt wird. Das Ergebnis ist ein 66- bis 100-prozentiger Alkohol, der einer Mischung aus Whiskey und Rum ähnelt. Probieren Sie es mit Ingwerbier, einem weiteren (alkoholfreien) lokalen Getränk.

3. Kava in Fidschi

Wenn Sie jemals in Fidschi waren , haben Sie fast sicher an einer Kava-Zeremonie teilgenommen (oder zumindest beobachtet). Kava ist ein mild narkotisches Getränk, das durch Vermischen der pulverisierten Wurzel einer Pfefferpflanze mit Wasser hergestellt wird, um eine hellbraune Flüssigkeit zu schaffen, die bitter schmeckt und leichte Taubheit um den Mund herum und ein Gefühl der Entspannung erzeugt. Eine Kava-Zeremonie in Fidschi besteht aus dem obersten oder ältesten Mann, der das Getränk in einer großen Holzschüssel zubereitet, dann füllt man eine kleine Schale aus einer halben Kokosnussschale mit der Flüssigkeit und geht zum ersten Trinker. Nach einem bestimmten Satz von Klatsch, Schluck und "Bula" Prost, geht die Zeremonie in eine Feier von Gesang und Tanz über. Wir werden Bula dazu!

4. Pisco in Peru

Peru 's Likör der Wahl ist Pisco – ein Weinbrand, der durch die Destillation von Traubenwein aus der Weinregion des Landes in eine Spirituose hergestellt wird. Strenge Vorschriften bedeuten, dass echter Pisco nur in einer von acht Rebsorten und in einer von fünf Küstenregionen in Peru hergestellt und dann nur einmal in einem Glas-, Edelstahl- oder Kupfertopf destilliert werden kann (etwas, das die Pisco nicht beeinflusst) Geschmack). Das Ergebnis ist ein farbloser bis gelbstichiger Brandy mit einem Nachweis von 76 bis 96; Sein Geschmack hängt weitgehend von der Marke ab und reicht von erdig bis zitronig. Cocktailkenner haben wahrscheinlich einen Pisco Sour aus Pisco, Eiweiß, Limettensaft, einfachem Sirup und Magenbitter probiert – es lohnt sich einen Versuch an Ihrem Lieblingslokal.

5. Ouzo in Griechenland

Eine Reise nach Griechenland ist nicht vollständig, ohne die antiken Ruinen von Athen zu besuchen, im atemberaubenden blauen Wasser von Santorini zu tauchen und ein Glas eiskalten Ouzo mit Einheimischen zu trinken. Der Spiritus wird von den Nebenprodukten der Trauben gebildet, nachdem sie verwendet worden sind, um Wein zu bilden, der dann in einen hohen Beweisalkohol (96 Prozent ABV) destilliert wird und hauptsächlich mit Anis und manchmal anderen Gewürzen wie Zimt und Koriander. Das Ergebnis ist eine klare und kräftige Flüssigkeit mit einem unverwechselbaren Lakritzgeschmack, ähnlich dem Absinth. Am besten serviert wird er direkt oder mit etwas Wasser oder Eis – was die Flüssigkeit trüb macht – neben Mezedes (griechische Vorspeisen). Schlürfen Sie den Ouzo, während Sie Tintenfisch, Weinblätter und Feta verzehren.

6. Sombai in Kambodscha

Kambodschas Nationalgetränk kommt aus Siem Reap , einer touristenreichen Stadt, die für den beeindruckenden Tempel Angkor Wat bekannt ist. Sombai ist ein Reis-Spiritus, der mit einer von acht verschiedenen Geschmackskombinationen destilliert wird – wie Bananen und Zimt, Kokosnuss und Ananas sowie Mango und grünem Chili – die von Expats entwickelt wurden. Einzigartig ist jedoch, dass der Likör in handbemalten Flaschen verkauft wird, die mit traditionell kariertem Krama-Stoff geschmückt sind. Das Ergebnis ist eine einzigartige Flasche, die zu einem tollen Geschenk oder Souvenir wird. Es gibt einen Sombai-Probierraum für Reisende, die die Aromen vor dem Kauf probieren möchten.

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