13 Hotel Jobs, von denen Sie nicht glauben, dass sie wirklich existieren

1. Der Gig: Rummelier

Der Deal: Wenn Sie ein High-End-Resort in der Karibik sind , sollte Ihr Rum-Programm besser sein. So ist es kein Wunder, dass Malliouhana, ein Auberge Resort in Anguilla, seit der Eröffnung des Resorts 1984 den lokalen Rum-Experten Albert Lake an Bord hat. Er begann mit Nachdruck die Rum-Angebote des Resorts zu entwickeln und reiste durch die Karibik, Lateinamerika und Südamerika seltene Rumsorten zum Resort bringen. Heute hat Malliouhana's Sunset Lounge mehr als 50 Rumsorten im Angebot – eines der größten Sortimente in der Karibik – inklusive handgekühltem Rum aus Trinidad & Tobago und 23 Jahre altem guatemaltekischen Rum aus reinem Zuckerrohrhonig.

2. Der Gig: Naturforscher

The Deal: Das Mohonk Mountain House ist eine prächtige viktorianische Lodge, die auf einem unberührten Bergsee im Hinterland von New York liegt. Der Hudson Valley Natur Rückzug bietet nicht nur 85 Meilen Wanderwege und Aktivitäten wie Tomahawk-Wurf und Bogenschießen, es hat auch einen Vor-Ort-Naturforscher, um sicherzustellen, dass die Gäste das Beste aus der idyllischen Umgebung machen können. Auf die Frage, ob er besonders schöne Erinnerungen an sein Jahrzehnt in der Rolle habe, antwortete Michael Ridolfo: "Spaßgeschichten? Wo fange ich an? In einem Kreis mit 20 Gästen stehend, flog ein scharf geschorener Falke vorbei und streifte den Arm eines Gast, verfolgte zwei Kojoten, während sie einem Reh folgten, beobachteten die Freilassung von zwei rehabilitierten Wanderfalken von Skytop [ein steinerner Berggipfel auf dem Grundstück], Schneeschuhen bei Mondlicht in -5 Grad, liegend auf dem Sportplatz mit etwa 30 Gästen, die Meteoriten beobachteten Streifen über dem Kopf, gefolgt von der Internationalen Raumstation … "Aber es sind nicht die einmaligen Naturereignisse, die Ridolfo am meisten begeistern:" Eine meiner großen Freuden ist es, die Veränderung im Verhalten eines städtischen Gastes nach einem einfachen zu sehen schlendere durch den Wald, atme die saubere Luft ein, rieche die Waldpflanzen, beobachte den Tanz der Tiere, höre Vögel und höre das Gefühl, dass sie nach Hause gekommen sind. "

3. Der Gig: Duckmaster

Der Deal: Man sollte meinen, dass Elvis, wenn er seinen Abschlussball hatte, der große Ruhm von Peabody Memphis sein würde. Aber das Luxushotel ist wahrscheinlich noch berühmter für seine zweimal täglich stattfindende Entenparade. Der Peabody Duck March, der von dem aus Memphis stammenden Anthony Petrina geleitet wird, ist eine skurrile Tradition, die bis in die 1930er Jahre zurückreicht, als eine Gruppe trainierter Enten durch die Lobby zum großen Marmorbrunnen marschiert ist.

4. Der Gig: Laufender Concierge

Der Deal: Pool-Lounging und Margaritas am Strand sind zweifellos ein großer Teil eines Trips nach Cabo , aber Besucher, die auch etwas Fitness mitmachen wollen, können sich im luxuriösen Esperanza, An Auberge Resort , mit einem "on-Staff" -Rennen, wohl fühlen Portier." Der erfahrene Läufer (und der ehemalige Ironman-Teilnehmer) Barbie Alvarez führt die Gäste auf Runs durch das Gelände und darüber hinaus, lehrt geeignete Strecken vor und nach dem Lauf, bietet Trainingstipps für Outdoor- und Laufbandrennen und schlägt lokale Routen für Läufer vor bereit, auf eigene Faust zu gehen. Sie liefert sogar Leihgegenstände an Gäste, die nicht daran gedacht haben, Laufausrüstung zu packen.

5. Der Gig: Meeresbiologe

Der Deal: Wie bei den meisten Resorts auf den Malediven sind die besten Aktivitäten im One & Only Reethi Rah in – und unter Wasser. "Unter der Oberfläche ist alles so anders", sagt die australische Kylie Merritt, die australische Meeresbiologin. "Die Schwerelosigkeit, die Fähigkeit, über große Drop-offs zu schweben, der enge Kontakt mit kleinen und großen Unterwasserkreaturen. Jeder Tauchgang ist außergewöhnlich." Sie leitet die Tauch- und Schnorchelexpeditionen von One & Only Reethi Rah und sagt, dass eines der beliebtesten Riffe unter den Gästen in der Nähe von Turtle Reef ist. "Nur eine 25-minütige Dhoni [ein maledivisches Segelboot] Fahrt vom Resort, Turtle Reef wimmelt von Fischen und Korallen und ist auch eines der besten Riffe auf den Malediven zum Schnorcheln mit den vom Aussterben bedrohten Hawksbill Schildkröten." Merritt ist auch bei One & Only's dabei Reethi Riffe Coral Propagation Projekt mit dem Ziel, die umliegenden Korallen zu schützen und zu entwickeln.

6. Der Gig: Bier Concierge

Der Deal: San Diegos Craft-Beer-Szene ist in den letzten Jahren so stark in die Höhe geschnellt Hotel Palomar San Diego 2015 eine "Bier Concierge" -Position geschaffen. Der Bier-Concierge schlägt Bier- und Speisen-Paarungen vor und hilft brüh-fröhlichen Gästen bei der Orientierung in über 100 Brauereien, indem sie Empfehlungen ausspricht und sogar eine Brauereikarte erstellt.

7. Der Gig: Guacamologist

Der Deal: Nachmittag Snack Empfänge und Wein Happy Hours sind große Hotel Vergünstigungen, aber The Ritz-Carlton, Dallas kickt es um eine Kerbe mit einem hauseigenen Guacamole-Maker. Jeden Abend rollt der Guacamologist ™ in die Eingangshalle mit einem Wagen, beladen mit allen Fixinen für Killer-Guac – Avocados, Jalapeños, Roma-Tomaten, rote Zwiebeln, gehackter Koriander, saure Sahne, gerösteter Knoblauch, Salz, Pfeffer und Limetten – – die er vor Ort mischt und mit warmen, frisch gebratenen Tortilla-Chips sowie Mini-Margaritas und Tequila-Proben aus dem neuen Tequila Vault des Hotels serviert. (Hotels überall, aufgepasst: Hotel "Tequila Vaults" sollte auf jeden Fall eine Sache sein).

7. Der Gig: Aloeologe

Der Deal: Das Ritz-Carlton South Beach ist bekannt für seinen direkten Zugang zum Strand, seinen wunderschönen Infinity-Pool mit Blick auf den Strand und seinen hervorragenden Service. Das Resort hat diese Vorzüge kombiniert, um # AprèsBeach zu starten, eine Veranstaltung am Nachmittag, bei der ein Hotel-Aloeologe seinen Gästen Getränke auf Aloe-Basis sowie ein aktuelles "After Sun Elixir", eine handgemachte Mischung aus beruhigendem Aloe-Gel und Lavendel, anbietet. Der Aloeologe trägt die beruhigende Mischung auf die Haut der Gäste auf und lässt sie 10 Minuten einwirken, bevor sie abgespült wird.

8. Der Gig: Stargazing Guide

Der Deal: In den Klippen von Big Sur gebaut , ist das Post Ranch Inn eines der schönsten Hotels in den USA – wenn nicht die ganze Welt. Das Öko-Resort mit 39 Zimmern bietet zahlreiche kostenlose Annehmlichkeiten, die die herrliche Natur nutzen, wie Gartentouren, geführte Wanderungen in der Natur und Sternenbeobachtungen in klaren Nächten. Der Amateur-Astronom teilt sein Wissen über den Nachthimmel und zeigt den Gästen, wie man das mächtige Himmels-Teleskop benutzt (wenn sie nicht gerade an einem Glas kalifornischen Cabernet nippen).

9. Der Gig: Archivar

Der Deal: Nur wenige Hotels auf der Welt konkurrieren mit der Geschichte und dem Charme des Waldorf Astoria New York . Das Waldorf ist das höchste und größte Hotel der Welt, als es 1931 erbaut wurde. Es ist ein Meisterwerk des Art Deco, das seit FDR jeden Präsidenten beherbergt. Der ortsansässige Archivar Deidre Dinnigan sammelt und betreut Hunderte von Hotelrekorden und historischen Objekten – museumswertiges Porzellan und Silberwaren, Fotografien berühmter Gäste (darunter die einstige Waldorf-Bewohnerin Marilyn Monroe) und vieles mehr -, die die glanzvolle Hintergrundgeschichte des Hotels erzählen.

10. Der Gig: Imker

Der Deal: Miraval Resort , ein friedliches All-inclusive-Wellness-Resort in den Santa Catalina Mountains im Süden von Arizona, hat letzten Sommer 20 Bienenstöcke installiert. Ein paar Monate später begann der lokale Wein- und Honigspezialist Noel Patterson, einige Imkereien für die Gäste zu leiten. Im November hatte er seinen Job als Weinverkäufer verlassen, um Miravals Imker zu sein. Heute unterrichtet Patterson in drei Klassen über Bienen, Honig und Wein, einschließlich eines Feldworkshops, in dem die Gäste, die die Anzüge tragen, tatsächlich in die Bienenstöcke gehen können (die eine Population von bis zu 80.000 Bienen haben). "Gäste haben die Möglichkeit zu lernen, wie Bienen leben, warum sie so wichtig für unser Nahrungssystem sind, und um frischen Honig direkt aus dem Bienenstock zu probieren."

Wenn er nicht unterrichtet, kümmert sich Patterson um die Bienen und Nesselsucht. "Wir sind sehr nah dran an der ersten Ernte, die ich nächste Woche erwarten werde. Diese Ernte für das erste Jahr wird klein sein, aber unser Ziel ist es, den Honig so vielseitig wie möglich zu verwenden. Wir planen, ihn zu verwenden Wir experimentieren mit der Herstellung von Schönheitsprodukten wie einer Körpersalbe aus dem Wachs und experimentieren mit der Herstellung von jun, einem Kombucha-ähnlichen Getränk, das Honig anstelle von Zucker für die Fermentation verwendet. Teil des Spaßes ist, dass dies ein junges Programm ist, und wir werden die Gelegenheit haben, uns weiterzuentwickeln und zu erkunden, was wir mit den verschiedenen Geschenken des Bienenstocks machen können. Die Möglichkeiten sind nahezu grenzenlos. "

11. Das Konzert: Fragrance Butler

Der Deal: Dank der strikten Liquiditätsbeschränkungen der TSA müssen Flugreisende ihre geliebten Signaturdüfte oft zu Hause lassen. Einsteigen: Die 24-Stunden-Parfümerie von Rosewood Hotels & Resorts, die auf Knopfdruck eine Silbertablett-Linie mit 10 gefragten Designer-Düften – fünf Parfums und fünf Colognes – zu den Gästen bringen. Duftauswahl variiert von Eigenschaft zu Eigenschaft; Jedes Duftmenü ist speziell für den Standort in Rosewood. Zum Beispiel im Carlyle in New York , die Parfüm-Optionen gehören Chanel Chance und Tom Ford Black Orchid, zwei süß-aber-super-sexy Blumen, die grenzwertig brüten sind, während Rosewood Mansion auf Turtle Creek in Dallas bietet die über-feminine Prada Candy und die pudrige Givenchy Dahlia Noir. Das Dufttablett im kalifornischen Rosewood Sand Hill umfasst das leichte und luftige Guerlain L'Instant de Guerlain für Frauen und das auf Bergamotte basierende Creed Citrus Bigarrade für Männer.

12. Der Gig: Direktor von Flora und Fauna

The Deal: Groundkeeping ist ein Garten-Hotel-Job, aber Trisha Shirey im Lake Austin Spa Resort nimmt die Rolle wirklich auf die nächste Ebene. Seit mehr als 30 Jahren baut sie im Hill Country Wellness-Retreat Bio-Blumen, Kräuter und Gemüse an, wo sie das achtköpfige Gartenpersonal betreut, Gartenführungen leitet und Kurse über Crafting, Aromatherapie und die Herstellung von Kräuterölen und Essige. "Wir haben Kräuter aller Art – mit mehr als 30 verschiedenen Basilikumsorten allein diesen Sommer – und wir ermutigen die Gäste, sie zu schneiden, um sie in ihre Hausmannskost und in ihre eigenen Gärten zu integrieren. Minze ist sehr einfach aus Stecklingen zu züchten und wir haben einige geschmackvolle Sorten: Kentucky Colonel, Chocolate Mint, Double Mint und mehr. Die Gäste können auch Samen aus unseren Gärten sammeln – wie Mohnsamen, Rittersporn, Cerinthe und Nigella – um zu Hause zu pflanzen. "

Shirleys Gärten – Zufluchtsorte für Vögel und Schmetterlinge – züchten viele der Blumen, die für die Inneneinrichtung des Hotels verwendet werden ("Wir machen etwa 100 Arrangements pro Woche und verwenden Zinnien, Gomphrena, Basilikumblumen, Löwenohren und Blüten von Petersilie, Artischocken, Kardone und Fenchel in unseren aktuellen Blumendesigns "), sowie essbare Blumen, Microgreens und Gemüse für das Restaurant vor Ort. "Die Köche entwickeln Spezialprodukte, die auf dem basieren, was wir ernten. Wir haben nur Kartoffeln geerntet und sie werden diese in die Speisekarte aufnehmen, ebenso wie Kürbis, grüne Bohnen, Tomaten, Gurken, Paprika und Okra." Viele der Kräuter, die Trisha kultiviert – einschließlich der Unterschrift Lavendel des Resorts – sind in Lake Austins Spa-Behandlungen verwendet.

13. Der Gig: Surf-Botschafter

The Deal: Das Shorebreak Hotel liegt direkt gegenüber dem Huntington Beach und bietet eine entspannte, vom Surfen inspirierte Atmosphäre. Strandspielzeug und -ausrüstung, Surfbretter und Fahrräder können in der Lobby gemietet werden (mit Surf-Kunst und Fotografie), aber das Hotel hat auch eine Crew von "Surfbotschaftern", die Surfspots empfehlen und einen Expertenblick in die Umgebung bieten berüchtigte Surfkultur der Gegend.

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